主料:
鸡蛋清，
4个，
豆沙馅适量
辅料:
玉米淀粉，
3大勺，
油适量，
白糖，
少许雪衣豆沙的做法步骤
1.准备好食材，自制豆沙馅搓成圆，蛋清4个打到干燥无水小盆中，淀粉备好
2.豆沙馅全部滚上玉米淀粉
3.放盘中
4.将蛋白打发至硬性发泡
5.加入玉米淀粉拌匀
6.用手把蛋白糊包到豆沙球的外面，尽量包圆一些
7.锅中油烧热后，下入蛋白球炸制，油温不能太高
8.炸至浅黄色捞出
9.撒上白糖
10.成品
11.成品
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小吃 家常菜 鸡蛋清
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